SALMÍNTER sigue las pautas del Marco común europeo de referencia en la enseñanza de las lenguas, con seis niveles de enseñanza:
A1 (Inicial): Como curso de acceso a la lengua.
A2 (Medio Bajo): Para estudiantes iniciados o con una lengua materna próxima al español.
B1 (Medio Medio): Para los que cuentan con recursos básicos para desenvolverse en la vida cotidiana.
B2 (Medio Alto): Para alumnos que pueden comprender y expresarse con una corrección aceptable y cuentan con un manejo básico de medios de comunicación; y son capaces de producir enunciados sencillos y coherentes sobre temas que le son conocidos y describir y justificar experiencias, opiniones y planes.
C1 (Avanzado): Para los que manejan las diferentes estructuras sintácticas del español, se expresan con relativa corrección gramatical, léxica y estructural oralmente y por escrito, y tienen un buen nivel de comprensión oral y escrita en temas de carácter general.
C2 (Superior): Para estudiantes que dominan los mecanismos de expresión oral y escrita y comprenden sin dificultades oralmente y por escrito enunciados de carácter general y poseen capacidad suficiente para defenderse en lenguajes formales y entienden mensajes implícitos.